Эта статья посвящается настоящим поклонникам суши. Вас ждут интересные факты о суши и роллах, а также краткая история блюда.
Интересные факты о суши. Что такое суши?
Суши обозначаются в японской языке иероглифом, который ранее имел значение «рыба». На данный момент «суши» состоит из двух иероглифов: этот иероглиф означает «долголетие», а также «стиль поведения», «управление».
«суши» состоит из двух иероглифов: этот иероглиф означает «долголетие», а также «стиль поведения», «управление».
Где появились суши?
Самые популярные сегодня роллы появились в… Америке! В 1970-х годах. Об этом говорит название ролла Филадельфия и Калифорния, где и были популяризированы (по названию штата в США).
Ролл Филадельфия. Фото меню ресторана: timeout.od.ua
Более того, сложно представить такой интересный факт о суши, но в США суши были популярнее, чем «народный» американский напиток Кока-Кола! Кроме того, порции были в два раза больше.
Создание «нового вида» роллов было связано с тем, что многим гостям ресторана не нравился вкус традиционного ингредиента суши – темных водорослей нори. Тогда роллы стали готовить «наоборот».
Изобретатель суши
Нигири (суши) придумал японский повар Йохей Ханая в 1820 году. Он стал класть в суши сырую рыбе вместо маринованной. Этот вариант пришелся по вкусу японцам и он обрел большую популярность.
Суши нужно употреблять свежими! Быстрая и бесплатная доставка на пике популярности
Суши принято есть свежими, их готовят при вас, либо максимально быстро доставляют суши, например, в компании Time out вам предложат оперативную бесплатную доставку.
Быстрая доставка является одним из важнейших составляющих хорошего настроения за употреблением любимого блюда. Суши и роллы употребляют в течение 2-6 часов после их изготовления.
Интересные факт о суши и роллах: суши в России
Первые заведения национальной японской кухни стали появляться в России в 1980х годах, обретая всю большую популярность к 90м годам. Первым был ресторан «Сакура». Однако они были очень дорогими и не пользовались спросом у большинства россиян. Эти заведения были доступны только элите нашей страны.
Суши и роллы стали обретать популярность в середине двухтысячных годов, когда стали появляться сетевые суши-бары. Одним из первых и самых старых на сегодня баров является «2 Палочки».
Самые необычные роллы
По всему миру повара и владельцы ресторанов соревнуются в мастерстве изготовления роллов. Роллы в виде картин, сотовых телефонов и других предметов современности традиционно вызывают множество восторгов у посетителей ресторанов и соревнований поваров. Поэтому, конечно, наши интересные факты о суши и роллах не могут обойтись без красивых фото кулинарных шедевров.
Самый большой ролл…
… Был изготовлен в Екатеринбурге в 2009 году, составив 2,521 м и 74 см и в серьезной степени превзошел рекорд японских мастеров в г. Маембаши (2,053 м). Конечно, этот рекорд занял достойное место в книге рекордов Гиннеса. Вообще трудно вдуматься в эту цифру: 2 километра 521 метр и 74 сантиметра. Это в три раза выше самого высокого в мире небоскреба в Дубаи.
